INGREDIENTES:

-1 Pollo relleno de 1,500Kg

-2 Manzanas reineta

-2 Cebollas

-2 Puerros

-1 vaso de Pedro Ximenez

-2 vaso de agua

Preparación:

  • COLOCAMOS EL POLLO RELLENO EN LA REGILLA DEL HORNO
  • EN LA BANDEJA AÑADIMOS LOS INDREDIENTES TROCEADOS EN LÁMINAS
  •   RECOMENDACIÓN : Precalentar el horno a 180º .Tiempo aproximado de horneado,  una hora por Kg .
  • SACAR EL POLLO Y DEJAR ENFRIAR PARA TROCEARLO (CORTAR CUANDO ESTÉ COMPETAMENTE FRIO)-,LOS INGREDIENTES DE LA BADEJA LOS TRITURAMOS PARA QUE NOS SIRVAN DE SALSA PARA ACOMPAÑAR.
  • BUEN PROVECHO