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  • El Jamón de Bellota Ibérico D ´Encinares   se elabora a partir de cerdos de raza ibérica criados en libertad, y alimentados con bellotas y pastos naturales durante la montanera ,de forma natural y artesanal.

    Precio Kg: 35€/Kg

    Peso aproximado : desde 7,5 Kg a 8,5 Kg

  • Las piezas de Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica proceden de cerdos ibéricos criados en libertad. Su alimentación se ha basado en piensos naturales y en los recursos propios del campo. Su aroma y dulzura hacen de cada pieza un manjar para deleitar el paladar de los amantes de la gastronomía.

    Precio Kg: 29,80 €/Kg

    Peso aproximado : desde 7,5 Kg a 8,5 Kg

     
  • Precio Kg: 24,80€/Kg

    Peso aproximado : desde 5 Kg a 6,5 Kg

    Las paletas de bellota ibéricas, proceden de cerdos ibéricos que viven en total libertad, alimentándose de bellotas en las dehesas de Salamanca durante la época de montanera.  La familia Becerro selecciona con mimo cada pieza que es producida en su fábrica de La Alberca (Salamanca).

     
  • Tienen una curación mínima de 30 meses, realizado de forma artesanal en la fábrica en bodegas naturales donde adquiere los aromas y matices característicos del buen jamón de bellota ibérico. Producto exento de Gluten y Lactosa. Todos nuestros Jamones Ibéricos están certificados por una certificadora independiente que a su vez está acreditada por ENAC, para conseguir este certificado pasamos por, al menos,  dos auditorías al año, en estas visitas la certificadora realiza un control exhaustivo de nuestras piezas verificando su calificación. Además de esto los animales en el campo también son inspeccionados para verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos por la Norma de Calidad. Precio Kg: 36,80€/Kg Peso aproximado: desde 8Kg a 8,5 Kg (El precio del producto variará en función del peso)

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