Usos:
- Plancha
- Asar
- Parrilla
La cinta de lomo se obtiene de la misma pieza que las chuletas si separamos los huesos del espinazo. Tiene una carne muy magra y gustosa que admite todas las formas de preparación
,Asada, rellena, frita, a la brasa o como libritos rellenos y rebozados.
El envasado será:
De la forma más óptima y dependiendo del producto.
Peso | N/D |
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PESO | 1 Kg, 750 gr, 500 gr |
CORTE | En un trozo, Corte Fino, Corte Grueso |
PREPARACIÓN | Para consumo, Al vacío, Congelar |