+34 91 804 06 57

SECRETO DE CERDO IBÉRICO

€/kilo: 23,80

Disponible para reserva

Usos:

  • Plancha
  • Barbacoa
SKU: N/D Categorías: , Etiqueta:

Descripción

El Secreto Ibérico es también conocido como cruceta.
Se caracteriza por su perfecto veteado que le aporta sabor, jugosidad y aspecto brillante una vez cocinado.
Se encuentra entre la extremidad anterior del cerdo y la panceta y dado que su cantidad de grasa infiltrada en la carne es muy alta , resulta muy agradecida a la brasa o la plancha.

 

El envasado será:
De la forma más óptima y dependiendo del producto.

Información adicional

Peso N/D
PESO

1 Kg, 750 gr, 500 gr

CORTE

Entera, Filetes finos, Filetes normales

PREPARACIÓN

Para consumo, Al vacío, Congelar

Ir a Arriba